工作室附近的景色①


你在你家附近走一走的時候
會注意觀察周圍的景色嗎?


我是自從開始拍照片之後
在走路的時候會觀察很多小細節

這樣的觀察會讓你發現好多事情
其實很有趣的


像工作室付近有一棟這樣的建築物

20080820 032


看起來是個廢屋是不是
可是哪
你觀察一下就知道
還蠻多人騎上去或是走下來這斜玻的


我覺得好奇怪.....
廢屋還有人住???
到底在上面有什麼???



因此
我走上去

20080820 028


果然有人在住!
更走進去



好驚訝!
就一個屋子的高度抬高的很裡面
有好多房子密集在一起喔!!

我再下去看看
它的結構
也不是很堅固的感覺!


因為是下面是以前的市場之類的吧....

20080820 033

還把抬高起來蓋那麼多房子!!!

不怕地震???
不怕塌下來???



其實在台灣,或許每個國家
你走進去一個小巷子
就會出現另外一個異世界
非常有趣的


工作室附近還有很多
通到異世界的小巷子
以後帶著相機慢慢開拓吧!!!





YUKI


8月18日的午餐


今天突然想吃
"タコライス"

是沖繩的B級美食
將墨西哥菜加飯的蠻特別的料理


台灣人不是很認識墨西哥菜
其實有很多蔬菜少油營養齊全的
很健康的料理


不過
今天我做的是YUKI式墨西哥飯
不是很道地的
(可是還是好好吃喔~~~!)

20080818 006


你看看!
好多蔬菜!還有炒肉!起司!!
多健康阿!

20080818 007


我還再試作一次的豆腐拌蔬菜
這樣午餐一餐就有吃到13種食品!!


唉~~!太健康了吧~~~~!
當然超好吃的!
因為實在太好吃
我馬上MSN給約我darling明天一定要做給他吃!!
(所以明天我還要吃一次.....)




如果看到這照片心動的人
趕快報名yuki workshop的墨西哥料理教學課程喔!
名額剩幾名而已喔~~~~!!!


而且
yuki workshop的
墨西哥料理的老師是真的墨西哥餐廰的老闆耶
不像我做的假日式墨西哥菜
是真正的墨西哥菜喔






YUKI



試作①



昨天的午餐試作9月份日本料理教室的MENU.
雖然很傳統的媽媽菜

可是有很多食譜可以找.

今天試作的是
馬齡薯燉肉的新食譜.

重點是短時間內讓它夠入味.

20080814 015


結果....
好像是成功了耶.
不只有入味蔬菜都沒爛掉.


好好吃喔 ~~~~~~~~~~~!



另外一個試作是
豆腐拌蔬菜
日文叫做"白和え"
的這道菜,台灣人不是很熟悉的日本家常菜 .

用豆腐泥拌一下蔬菜的
很有精進料理(日式素食)的感覺的菜.


20080814 016


今天用苦瓜和紅蘿蔔來拌
其實這樣吃都沒有苦瓜的苦味哪!! 









20080814 014 
你想知道新食譜嗎?

你想嚐試新口味嗎?


那就趕快報名日本料理教室吧!!

 

 

YUKI


8月13日的午餐



繼續納豆!
今天是納豆粥~!

20080813 001

納納納豆粥~~~!!??

不用驚訝
其實納豆加熱也很好吃喔!
有的人加在味增湯裡面(我也會加)
不過加熱讓那納豆的很特別的味道加重.

像我們家的darling
有一次聞到我煮的那豆味增湯的時候
以為有什麼東西發生什麼事似地
從二樓跑下來問我


"妳還好吧???"



就這麼的讓人很慌張的氣味
其實像今天我煮的方法來煮
就OK!

這煮法叫做
[以香蓋臭]


哈哈哈哈


首先煮個粥吧!
今天是糙米飯,冰箱裡的剰菜,以及納豆來煮個粥.
調味簡單的如果有加粉末高湯之類的就不用另外加.



另外在平底鍋裡放香油來把蒜頭爆香,加蔥,豬肉來炒一炒.
用少許的鹽吧來調味即可.


把炒肉放在粥上來吃!
香香的炒肉味把納豆的氣味蓋住都不見了喔!

20080813 006


超級好吃的納豆粥
鼓起勇氣來
試試看!

一定會讓你的口很幸福的說~~~~♪




YUKI





8月12日的午餐



今天在工作室煮的我的午餐.


日式炒蓮藕,荷包蛋,糙米飯......然後.....然後


納豆!!
20080812 009


看不到納豆是不是?
在海苔的下面.


納豆裡我還加了日本梅子(我媽媽醃的),日式鹹昆布
好下飯說~~~!


其實很多人
有聽過納豆的存在卻不敢吃
或是有吃過不覺得好吃(甚至覺得難吃)吧!

也許
你是真的對那味道
不行

不過
有的人或許
不知道怎麼樣吃才好吃而已喔


像今天
納豆裡加一些
醃菜或醬類的也不錯吃!




還有很多吃法
可以告訴你喔!






YUKI

YUKI是誰?

yukiworkshop

Author:yukiworkshop
流浪到台南的一個日本人.世界這麼大,自己要住的地方自己決定.
台灣是我要住的地方了!!

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