yuki's workshop

在yuki工作室辦的workshop的內容,課程,情報以及交流心得.

2014年7月份麵包課程

非常感謝報名&參加Yuki’s workshop的課程!!


1.自家製酵母的課程另外和yuki討論

2.開始完全不提供裝完成的麵包的袋子.
記得要自備保鮮盒(大一點 . 能裝6~8個小麵包大小)
或紙袋類的東西

3,為了環保各自要自備擦手的毛巾喔~~~~!!!!




★★★★★2014年7月份課程★★★★★



簡單手工麵包課程(yuki老師)

報名方法:
●最好不要在blog的留言上報名喔~~~~!yuki很少上去看喔!!
直接e-mail或電話比較確定喔!!

●自己排日期排麵包種類(參考以下yuki有開課日期 請選擇方便的日期)

●報名時告訴yuki你所想要排的日期和麵包種類,以及姓名,聯絡電話即可

●學費當天繳費即可

●不接受前一天,當天報名(需要準備材料)

●若要請假盡可能早一點告訴yuki 最好不要前一天,當天取消

●因為yuki還是覺得空間不夠大所以以後不接團報.
(這裡名額六個人,三個一起報很難報進去喔)
還有如果當天想帶攜伴要先告訴yuki.沒有通知的攜伴均不接受.
因為空間小所以以操作麵包的學生優先喔!!

●男士單獨個人報名目前沒有接受(不好意思)歡迎夫妻,
情侶,朋友等有攜女伴來參加.有來過yuki覺得Ok以後就單獨報名吧!!!
(很多人問過為什麼男生不能單獨報名?
因為這裡的學生9.5成是女性.多一個男生就有一些麻煩.
想知道詳細內容mail給我yuki會告訴你)


開課日期:
平日班 10:00AM~烤完為止
星期二
7/8 7/15 7/22 7/29


週末班 13:00PM~烤完為止
星期六
7/5 7/12 7/19 7/26
星期日
7/6 7/13 7/20 7/27



2014年7月份麵包種類均400NTD
(是一種麵包400NTD不是算人頭也不是算一堂課:
假設一個人過來在於一堂課內做兩種則800NTD!!這樣夠清楚吧!!!)



芒果優格麵包
芒果季節還是做一下芒果麵包囉~~!
這次只用優格(優酪乳)&新鮮芒果揉麵糰
其實用優格&芒果的麵包
是非常濕潤的.有點像剛蒸完的饅頭
嘗嘗看很特別的口感吧!!
不管如何保證非常的芒果香喔!!!

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3M起司球麵包
奇怪的名字!!
因為用了三種乳製品(Milk)而取這個名字(by yuki噗)
看起來很普通可是很有層次感的麵包喔
這次size也故意做小的感覺像零食感
小朋友夏天太熱沒食慾
應該喜歡這個甜甜鹹鹹的味道吧

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咖啡杏仁捲麵包
這次的杏仁不是餡的呦
麵糰加杏仁粉,餡是咖啡
第一口有苦味後來有甜和堅果香
越吃越好吃的特別麵包
肉桂是加不加都OK(yuki是不加了)

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其它基本款的麵包
原味貝果,佛卡夏,拖鞋麵包,mini吐司都歡迎報名喔!!
不過好久以前的或材料比較特別的麵包無法排喔!!
不好意思(參考”麵包一覽表”)
●會用到特別的材料或餡就沒有的機率很高
●基本款隨時歡迎(法國麵包不接初學者報名. 法國麵包報名需兩天)





聯絡方法(最好不要留在blog的留言板喔!很少上去看喔!!) : yuki(吉田有希)
almosttaiwan@gmail.com

(06)2138483

0910826470

●上班時間拜二~拜日13:00~19:00之外任何時間不接受電話報名
●歡迎e-mail或facebook報名

台南市開山路127巷12號

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麵包 : “yuki's workshop”或 “吉田萬屋”







  1. 2014/06/18(水) 15:30:31|
  2. 一般麵包課程
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流浪到台南的一個日本人.世界這麼大,自己要住的地方自己決定.台灣是我要住的地方了!!
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