8月25日的午餐
在電視上有看過日本的咖哩烏龍麵嗎?
看起來好好吃～～～！是不是??
其實很簡單!
材料是豬肉,洋蔥,蔥花,麵(烏龍麵,關廟麵......都可以)
調味是日本咖哩塊,烹大師(日式柴魚高湯粉),醬油
鍋子裡加水(煮湯麵一樣的分量)
加熱先加一點烹大師,加豬肉
滾開了加洋蔥煮一下
一人加一塊日本咖哩塊要把它完全溶化
直接加麵再煮一下(麵不用另外煮喔)
快好的時候加一點醬油(不要太多)
就OK!
吃的時候放一下蔥花
如果喜歡撒一點七味更好吃
今天我煮的是有一點變化
有加豆芽菜沒加肉(有加甜不辣)
黑黑的是海苔
不過做法都差不多
如果你喜歡更濃稠一點的話
加多一點的日本咖哩塊或是用地瓜粉之類吧
其實做起來跟做泡麵差不多簡單!
又很好吃!
日本咖哩麵的重點是日式的高湯跟咖哩味的
微妙的組合口味喔♪
今天我煮的咖哩麵的另外一個故事是在日文BLOG上
有時間過來看一下吧
YUKI
