yuki's workshop　試作①

試作①

昨天的午餐試作9月份日本料理教室的MENU.
雖然很傳統的媽媽菜

可是有很多食譜可以找.

今天試作的是
馬齡薯燉肉的新食譜.

重點是短時間內讓它夠入味.

結果....
好像是成功了耶.
不只有入味蔬菜都沒爛掉.

好好吃喔～～～～～～～～～～～！

另外一個試作是
豆腐拌蔬菜
日文叫做"白和え"
的這道菜,台灣人不是很熟悉的日本家常菜 .

用豆腐泥拌一下蔬菜的
很有精進料理(日式素食)的感覺的菜.

今天用苦瓜和紅蘿蔔來拌
其實這樣吃都沒有苦瓜的苦味哪!!

你想知道新食譜嗎?