yuki's workshop

在yuki工作室辦的workshop的內容,課程,情報以及交流心得.

2014年2&3月份麵包課程

非常感謝報名&參加Yuki’s workshop的課程!!


1.自家製酵母的課程另外和yuki討論

2.完全不提供裝完成的麵包的袋子.
記得要自備保鮮盒(大一點 . 能裝6~8個小麵包大小)
或紙袋類的東西

3,為了環保各自要自備擦手的毛巾喔~~~~!!!!




★★★★★2014年2月&3月份課程★★★★★



簡單手工麵包課程(yuki老師)

報名方法:
●最好不要在blog的留言上報名喔~~~~!yuki很少上去看喔!!
直接e-mail或電話比較確定喔!!
●自己排日期排麵包種類(參考以下yuki有開課日期 請選擇方便的日期)
●本月份的麵包以及過去排過的麵包均可排進去
(過去排過的麵包因材料的關係有的無法排進去先跟yuki討論喔!!)
●報名時告訴yuki你所想要排的日期和麵包種類,以及姓名,聯絡電話即可
●學費當天繳費即可
●不接受前一天,當天報名(需要準備材料)
●若要請假盡可能早一點告訴yuki
●因為yuki還是覺得空間不夠大所以以後不接團報.
還有如果當天想帶攜伴要先告訴yuki.
因為空間小所以以操作麵包的學生優先喔!!
●男士單獨個人報名目前沒有接受(不好意思)歡迎夫妻,
情侶,朋友等有攜女伴來參加.有來過yuki覺得Ok以後就單獨報名吧!!!


開課日期:
平日班 10:00AM~烤完為止
星期二
2/11 2/18 2/25
3/4 3/11 3/18

平日夜間班 17:30~烤完為止
星期五
2/14 2/21 2/28
3/7 3/14 3/21


週末班
星期六 13:00PM~烤完為止
2/8 2/15 2/22
3/1 3/8 3/15 3/22
星期日 13:00PM~烤完為止
2/9 2/16 2/23
3/2 3/9 3/16 3/23



2014年2月&3月份麵包種類均400NTD
(是一種麵包400NTD不是算人頭也不是算一堂課:
假設一個人過來在於一堂課內做兩種則800NTD!!這樣夠清楚吧!!!)



蔓越莓奶香麵包
排一下非常基本的這一款.
不過有加多一點的奶油&蛋汁….所以水份調整還是要學習的麵包.
不過口味非常基本.淡淡奶香味加一點蔓越莓的酸甜全家老少男女都很喜歡吧!!
希望你的這款麵包烤得澎澎鬆鬆香香的喔!!!

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焗烤起司麵包
淋上yuki特製的起司醬再加起司絲烤成的麵包!!!
喜歡吃焗烤的人都會很愛吧!!
因為不是包在裡面淋醬再烤所以不會膩還蠻清爽的喔!!!
造型豪邁適合送人喔!!

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NEW咖啡肉桂麵包
好久好久以前有排過咖啡肉桂囉.
可是那時的食譜yuki不是很滿意.
所以再有研究之下終於出現更好吃的咖啡肉桂!!!
這個不是喜歡肉桂的人也可以接受吧(像yuki)
做成愛心型情人節可以考慮送人喔~~~!!!!

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其它基本款的麵包
貝果,佛卡夏,其他的麵包隨時都歡迎報名喔!!
不過好久以前的或材料比較特別的麵包無法排喔!!
不好意思(”麵包一覽表”)
●會用到特別的材料或餡就沒有的機率很高
●基本款隨時歡迎(法國麵包不接初學者報名. 法國麵包報名需兩天)





聯絡方法(最好不要留在blog的留言板喔!很少上去看喔!!) : yuki(吉田有希)
almosttaiwan@gmail.com

(06)2138483

0910826470

●上班時間拜二~拜日13:00~19:00之外任何時間不接受電話
●歡迎e-mail或facebook報名

台南市開山路127巷12號

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麵包 : “yuki's workshop”或 “吉田萬屋”











  1. 2014/01/23(木) 20:18:30|
  2. 一般麵包課程
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YUKI是誰?

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Author:yukiworkshop
流浪到台南的一個日本人.世界這麼大,自己要住的地方自己決定.台灣是我要住的地方了!!
yuki工作室:台南市開山路127巷12號

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