yuki's workshop

在yuki工作室辦的workshop的內容,課程,情報以及交流心得.

2014年1月份麵包課程

非常感謝報名&參加Yuki’s workshop的課程!!


1.自家製酵母的課程另外和yuki討論

2.開始完全不提供裝完成的麵包的袋子.
記得要自備保鮮盒(大一點 . 能裝6~8個小麵包大小)
或紙袋類的東西

3,為了環保各自要自備擦手的毛巾喔~~~~!!!!




★★★★★2014年1月份課程★★★★★



簡單手工麵包課程(yuki老師)

報名方法:
●最好不要在blog的留言上報名喔~~~~!yuki很少上去看喔!!
直接e-mail或電話比較確定喔!!
●自己排日期排麵包種類(參考以下yuki有開課日期 請選擇方便的日期)
●本月份的麵包以及過去排過的麵包均可排進去
(過去排過的麵包因材料的關係有的無法排進去先跟yuki討論喔!!)
●報名時告訴yuki你所想要排的日期和麵包種類,以及姓名,聯絡電話即可
●學費當天繳費即可
●不接受前一天,當天報名(需要準備材料)
●若要請假盡可能早一點告訴yuki
●因為yuki還是覺得空間不夠大所以以後不接團報.
還有如果當天想帶攜伴要先告訴yuki.
因為空間小所以以操作麵包的學生優先喔!!
●男士單獨個人報名目前沒有接受(不好意思)歡迎夫妻,
情侶,朋友等有攜女伴來參加.有來過yuki覺得Ok以後就單獨報名吧!!!


開課日期:
平日班 10:00AM~烤完為止
星期二
1/7 1/14 1/21 1/28

平日夜間班 17:30~烤完為止
星期五
1/3 1/10 1/17 1/24


週末班 13:00PM~烤完為止
星期六
1/4 1/18 1/25
星期日
1/19 1/26



2014年1月份麵包種類均400NTD
(是一種麵包400NTD不是算人頭也不是算一堂課:
假設一個人過來在於一堂課內做兩種則800NTD!!這樣夠清楚吧!!!)



馬年馬胖
2013年有排蛇胖!!2014年是馬囉~~!!這次可愛路線.
麵包本身也是起司口味又香又好吃.又容易操作的麵糰.
試試做吧!!這不需要技術需要你的巧手(和美感)

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紫米麻糬麵包
Yuki去花蓮玩的時候去原住民朋友家
吃到好好吃的紫米飯後愛上紫米了!!!
配上芝麻和糯米粉烤完整個有米香味.
有點像日本的年糕烤焦焦的香味.
口感QQ又沒加油,健康美味的麵包.
顏色也還蠻有喜氣呦!!!

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可可杏仁克淋姆麵包
有一次上課時一個資深學生說
以前排過的包杏仁克淋姆的麵包很好吃…..
yuki也很懷念.因為yuki也很愛吃杏仁克淋姆!!!
於是有點改良和杏仁克淋姆更麻吉!!!!
簡單可是非常有可可&杏仁香味的麵包!!
形狀也是新年適合的大塊型!!
跟家人一起享用囉!!!蠻推的!!!

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其它基本款的麵包
貝果,佛卡夏,其他的麵包隨時都歡迎報名喔!!
不過好久以前的或材料比較特別的麵包無法排喔!!
不好意思(”麵包一覽表”)
●會用到特別的材料或餡就沒有的機率很高
●基本款隨時歡迎(法國麵包不接初學者報名. 法國麵包報名需兩天)





聯絡方法(最好不要留在blog的留言板喔!很少上去看喔!!) : yuki(吉田有希)
almosttaiwan@gmail.com

(06)2138483

0910826470

●上班時間拜二~拜日13:00~19:00之外任何時間不接受電話
●歡迎e-mail或facebook報名

台南市開山路127巷12號

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麵包 : “yuki's workshop”或 “吉田萬屋”











  1. 2013/12/16(月) 21:29:53|
  2. 一般麵包課程
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Author:yukiworkshop
流浪到台南的一個日本人.世界這麼大,自己要住的地方自己決定.台灣是我要住的地方了!!
yuki工作室:台南市開山路127巷12號

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