yuki's workshop

在yuki工作室辦的workshop的內容,課程,情報以及交流心得.

2013年12月麵包課程

非常感謝報名&參加Yuki’s workshop的課程!!


1.自家製酵母的課程另外和yuki討論

2.開始完全不提供裝完成的麵包的袋子.
記得要自備保鮮盒(大一點 . 能裝6~8個小麵包大小)
或紙袋類的東西

3,為了環保各自要自備擦手的毛巾喔~~~~!!!!




★★★★★2013年12月份課程★★★★★



簡單手工麵包課程(yuki老師)

報名方法:
●最好不要在blog的留言上報名喔~~~~!yuki很少上去看喔!!
直接e-mail或電話比較確定喔!!
●自己排日期排麵包種類(參考以下yuki有開課日期 請選擇方便的日期)
●本月份的麵包以及過去排過的麵包均可排進去
(過去排過的麵包因材料的關係有的無法排進去先跟yuki討論喔!!)
●報名時告訴yuki你所想要排的日期和麵包種類,以及姓名,聯絡電話即可
●學費當天繳費即可
●不接受前一天,當天報名(需要準備材料)
●若要請假盡可能早一點告訴yuki
●因為yuki還是覺得空間不夠大所以以後不接團報.
還有如果當天想帶攜伴要先告訴yuki.
因為空間小所以以操作麵包的學生優先喔!!
●男士單獨個人報名目前沒有接受(不好意思)歡迎夫妻,
情侶,朋友等有攜女伴來參加.有來過yuki覺得Ok以後就單獨報名吧!!!


開課日期:
平日班 10:00AM~烤完為止
星期二
12/3 12/10 12/17 12/24

平日夜間班 17:30~烤完為止
星期五
12/6 12/13 12/20 12/27


週末班 13:00PM~烤完為止
星期六
12/7 12/14 12/21 12/28
增開星期日
12/8 12/15 12/22 12/29



2013年12月份麵包種類 均400NTD
(是一種麵包400NTD不是算人頭也不是算一堂課:
假設一個人過來在於一堂課內做兩種則800NTD!!這樣夠清楚吧!!!)



裸麥黑胡椒奶油乳酪聖誕圈版
把之前排過的裸麥黑胡椒奶油乳酪麵包弄成聖誕圈樣子
也非常有聖誕氣氛吧!!!
如果不喜歡黑胡椒不用加也當然可以呦~~~!!!!

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雪花奶香麵包
也適合聖誕節的雪花麵包.有點像雪結晶的形狀吧?
加奶油和酸奶(有點像優酪乳的酸酸的cream)所以
烤完吃起來雖然素素的可是充滿奶香
很幸福喔!!!

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IMG_20131115_134020.jpg


以上這兩款麵包組合起來……

IMG_20131115_134914.jpg

就可以做一個精美聖誕圈就是了~~!!
不過初學者yuki不收同時做兩種喔!!
兩個人一起報名各做一種或
(六)(日)來做完成吧!!!
資深學員歡迎做看看!!!!

還有聖誕圈有點大
記得需要帶大容器來裝喔~~~~!!!!
yuki無法給你裝的東西喔
忘記的人用手拿回去!!!!



蘭姆巧克力麵包
怎麼以前沒想到這個完美組合哪??
蘭姆酒和巧克力!!!用可可麵糰包起來
真個都是聖誕香味囉~~~~~~!!!!

IMG_20131116_174514.jpg

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其它基本款的麵包
貝果,佛卡夏,其他的麵包隨時都歡迎報名喔!!
不過好久以前的或材料比較特別的麵包無法排喔!!
不好意思(”麵包一覽表”)
●會用到特別的材料或餡就沒有的機率很高
●基本款隨時歡迎(法國麵包不接初學者報名. 法國麵包報名需兩天)





聯絡方法(最好不要留在blog的留言板喔!很少上去看喔!!) : yuki(吉田有希)
almosttaiwan@gmail.com

(06)2138483

0910826470

●上班時間拜二~拜日13:00~19:00之外任何時間不接受電話
●歡迎e-mail或facebook報名

台南市開山路127巷12號

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麵包 : “yuki's workshop”或 “吉田萬屋”











  1. 2013/11/17(日) 21:00:00|
  2. 一般麵包課程
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Author:yukiworkshop
流浪到台南的一個日本人.世界這麼大,自己要住的地方自己決定.台灣是我要住的地方了!!
yuki工作室:台南市開山路127巷12號

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