yuki's workshop

在yuki工作室辦的workshop的內容,課程,情報以及交流心得.

2013年10月份麵包課程

非常感謝報名&參加Yuki’s workshop的課程!!

最近名額滿得很快
對於沒有報名到的人感到不好意思

Yuki認為有機會時間剛剛好那有緣份
沒有就下次了!!
Yuki目前沒打算要關了(笑)
不急有機會再見面!!


1.自家製酵母的課程另外和yuki討論

2.開始完全不提供裝完成的麵包的袋子.
記得要自備保鮮盒(大一點 . 能裝6~8個小麵包大小)
或紙袋類的東西

3,為了環保各自要自備擦手的毛巾喔~~~~!!!!




★★★★★2013年10月份課程★★★★★



簡單手工麵包課程(yuki老師)

報名方法:
●最好不要在blog的留言上報名喔~~~~!yuki很少上去看喔!!
直接e-mail或電話比較確定喔!!
●自己排日期排麵包種類(參考以下yuki有開課日期 請選擇方便的日期)
●本月份的麵包以及過去排過的麵包均可排進去
(過去排過的麵包因材料的關係有的無法排進去先跟yuki討論喔!!)
●報名時告訴yuki你所想要排的日期和麵包種類,以及姓名,聯絡電話即可
●學費當天繳費即可
●不接受前一天,當天報名(需要準備材料)
●若要請假盡可能早一點告訴yuki
●因為yuki還是覺得空間不夠大所以以後不接團報.
還有如果當天想帶攜伴要先告訴yuki.
因為空間小所以以操作麵包的學生優先喔!!
●男士單獨個人報名目前沒有接受(不好意思)歡迎夫妻,
情侶,朋友等有攜女伴來參加.有來過yuki覺得Ok以後就單獨報名吧!!!


開課日期:
平日班 10:00AM~烤完為止
星期二
10/1 10/8 10/15 10/22 10/29

平日夜間班 17:30~烤完為止
星期五
10/4 10/11 10/18 10/25


週末班 13:00PM~烤完為止
星期六
10/5 10/12 10/19 10/26
增開星期日
10/6 10/13 10/27



2013年10月份麵包種類 均400NTD
(是一種麵包400NTD不是算人頭也不是算一堂課:
假設一個人過來在於一堂課內做兩種則800NTD!!這樣夠清楚吧!!!)



豆奶燒甜甜圈
其實甜甜圈也是一種麵包~!不過是炸的….
所以用烤的來做甜甜圈囉~~!
加豆奶(豆漿)的麵糰是Q又有豆奶風味.
造型特別的輪胎形或餃子形都OK!!
如何健康又有造形的甜甜圈?

DSC_4157.jpg


DSC_4160.jpg



蜂蜜奶香杏仁麵包
yuki在想十月份的麵包時,
想做一個有奶味加堅果類的香味的麵包.
於是想這個麵包囉~~!
烤到內餡的部分香香脆脆裡面澎鬆剝開來一塊一塊吃保證吃不停(笑)
看起來也是有很厲害的感覺也適合送人吧!!

DSC_4151.jpg


DSC_4149.jpg



義式青醬風麵包
這麵包看起來素素的….其實味道夠喔!!!
而且就是整體吃起來義大利料理的青醬的味道!!!
材料裡放一種祕密武器讓麵包的風味加強喔!!!
秘密武器是什麼呢?來就知道了!!!(笑)

DSC_4143.jpg


DSC_4147.jpg




其它基本款的麵包
貝果,佛卡夏,其他的麵包隨時都歡迎報名喔!!
不過好久以前的或材料比較特別的麵包無法排喔!!
不好意思(”麵包一覽表”)
●會用到特別的材料或餡就沒有的機率很高
●基本款隨時歡迎(法國麵包不接初學者報名. 法國麵包報名需兩天)





聯絡方法(最好不要留在blog的留言板喔!很少上去看喔!!) : yuki(吉田有希)
almosttaiwan@gmail.com

(06)2138483

0910826470

●上班時間拜二~拜日13:00~19:00之外任何時間不接受電話
●歡迎e-mail或facebook報名

台南市開山路127巷12號

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麵包 : “yuki's workshop”或 “吉田萬屋”










  1. 2013/09/14(土) 17:27:46|
  2. 一般麵包課程
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YUKI是誰?

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Author:yukiworkshop
流浪到台南的一個日本人.世界這麼大,自己要住的地方自己決定.台灣是我要住的地方了!!
yuki工作室:台南市開山路127巷12號

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