yuki's workshop

在yuki工作室辦的workshop的內容,課程,情報以及交流心得.

2013年7月份一般課程

非常感謝報名&參加Yuki’s workshop的課程!!

最近名額滿得很快
對於沒有報名到的人感到不好意思

Yuki認為有機會時間剛剛好那有緣份
沒有就下次了!!
Yuki目前沒打算要關了(笑)
不急有機會再見面!!


公告
1,今日起到颱風期過(不知道什麼時候就是了)
暫停自家製酵母的第一班課程
因為空氣,環境太濕黴氣重很容易發黴
自家製酵母的第一班上過的學生可以做第二班的麵包了喔


2,開始完全不提供裝完成的麵包的袋子.
記得要自備保鮮盒(大一點 . 能裝6~8個小麵包大小)
或紙袋類的東西

3,為了環保各自要自備擦手的毛巾喔~~~~!!!!





★★★★★2013年7月份課程★★★★★



簡單手工麵包課程(yuki老師)

報名方法:
●最好不要在blog的留言上報名喔~~~~!yuki很少上去看喔!!
直接e-mail或電話比較確定喔!!
●自己排日期排麵包種類(參考以下yuki有開課日期 請選擇方便的日期)
●本月份的麵包以及過去排過的麵包均可排進去
(過去排過的麵包因材料的關係有的無法排進去先跟yuki討論喔!!)
●報名時告訴yuki你所想要排的日期和麵包種類,以及姓名,聯絡電話即可
●學費當天繳費即可
●不接受前一天,當天報名(需要準備材料)
●若要請假盡可能早一點告訴yuki
●因為yuki還是覺得空間不夠大所以以後不接團報.
還有如果當天想帶攜伴要先告訴yuki.
因為空間小所以以操作麵包的學生優先喔!!
●男士單獨個人報名目前沒有接受(不好意思)歡迎夫妻,
情侶,朋友等有攜女伴來參加.有來過yuki覺得Ok以後就單獨報名吧!!!


開課日期:
平日班 10:00AM~烤完為止
星期二
7/2 7/9 7/16 7/23 7/30

平日夜間班 17:30~烤完為止
星期五
7/5 7/12 7/19 7/26


週末班 13:00PM~烤完為止
星期六
7/6 7/13 7/20 7/27



2013年7月份麵包種類 均400NTD
(是一種麵包400NTD不是算人頭也不是算一堂課:
假設一個人過來在於一堂課內做兩種則800NTD!!這樣夠清楚吧!!!)



卡滋卡滋波蘿麵包
這是yuki回日本時很多麵包店賣的流行波蘿麵包喔.
是把波蘿得皮烤成很脆上色,還撒一下糖粒!!吃的時候卡滋卡滋脆脆的新口感波蘿喔~~!
不用擔心太甜!!yuki的麵包不會太甜放心吧!!

DSC_3288.jpg



黑橄欖起司麵包
黑橄欖粒和起士,橄欖油,意大利香料的經典麵包.
吃不膩的餐包.因為有加起士所以味道有深度.
不喜歡吃黑橄欖或起士的人也可以接受.配西餐,做三明治也很適合喔~!!!!

DSC_3291.jpg

DSC_3293.jpg




抹茶黑芝麻貝果
加日本的抹茶粉.不過因為做成貝果所以比較沒有甜味.
加黑芝麻有一蕃特別的味道.直接吃也好吃.yuki建意塗奶油或配冰起淋也不錯~~~~!!!!

DSC_3295.jpg





其它基本款的麵包
貝果,佛卡夏,其他的麵包隨時都歡迎報名喔!!
不過好久以前的或材料比較特別的麵包無法排喔!!
不好意思(”麵包一覽表”)
●會用到特別的材料或餡就沒有的機率很高
●如果有三個人以上同一天能報用到特別的材料,有可能可以準備到
●基本款隨時歡迎(法國麵包不接初學者報名. 法國麵包報名需兩天)





聯絡方法(最好不要留在blog的留言板喔!很少上去看喔!!) : yuki(吉田有希)
almosttaiwan@gmail.com

(06)2138483

0910826470

台南市開山路127巷12號

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  1. 2013/06/20(木) 16:22:40|
  2. 一般麵包課程
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YUKI是誰?

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Author:yukiworkshop
流浪到台南的一個日本人.世界這麼大,自己要住的地方自己決定.台灣是我要住的地方了!!
yuki工作室:台南市開山路127巷12號

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