yuki's workshop

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2012年4月份麵包課程

四月到了…終於有感覺到春天的溫暖(有時候是像夏天的….)yuki很喜歡春天的來臨!!感覺一切順利開始囉!!





★★★★★2012年4月份課程★★★★★



簡單手工麵包課程(yuki老師)

報名方法:
●最好不要在blog的留言上報名喔~~~~!yuki很少上去看喔!!直接e-mail或電話比較確定喔!!
●自己排日期排麵包種類
●本月份的麵包以及過去排過的麵包均可排進去(過去排過的麵包因材料的關係有的無法排進去先跟yuki討論喔!!)
●報名時告訴yuki你所想要排的日期和麵包種類,以及姓名,聯絡電話即可
●學費當天繳費即可
●不接受前一天,當天報名(需要準備材料)
●歡迎團報(四個人以上)日期等詳情跟yuki討論
●男士個人報名目前沒有接受(不好意思)歡迎夫妻,情侶等有攜女伴來參加


開課日期:
平日班 10:00AM~烤完為止
星期二
4/3 4/10 4/17 4/24

星期四
4/5 4/12 4/19 4/26


平日夜間班 17:30~烤完為止
星期五
4/6 4/13 4/20 4/27


週末班 13:00PM~烤完為止
星期六
4/7 4/14 4/21 4/28



2012年4月份麵包種類 均400NT

GOPAN(米飯麵包)
其實yuki以前也排過加糙米的麵包.這次是用白飯而且不是揉到不見讓米粒留下來的作法.加飯的麵包有自然甜味有Q感.造型也像飯糰,上面還撒一下芝麻鹽很可愛!直接吃又做三明治都很適合.也很適合早餐!!

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芭樂麵包
為什麼是芭樂呢???因為yuki以前用芭樂養過自家製酵母.那時的香味比任何水果都香!所以一直都想開發用芭樂的麵包囉~!而且開發後很意外新的發現加芭樂泥的麵糰烤完涼之後很Q很Q很Q!!!!有一點小驚喜!!嚐鮮一下芭樂麵包吧!!

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咖哩南瓜麵包
Yuki也研究南瓜麵包真的很久!!(笑)也排過包南瓜泥餡的麵包.可是不是很滿意!!(笑)yuki想要有南瓜的粉粉感!可惜台灣的南瓜水份多比較難成現粉感.所以想到直接放在麵糰裡的方法!果然比較有南瓜的粉感喔!!還配咖哩和陪根!!適適新南瓜口感!!

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杏仁麵包餅
雖然有加酵母發酵.可是它的口感像餅乾有一點脆有一點軟.很適合搭咖啡或茶下午茶的感覺.或送人也很適合齁!!杏仁加糖的香香的味道讓你吃不停的危險點心!!

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其它基本款的麵包
貝果,佛卡夏,其他的麵包隨時都歡迎報名喔!!(參考左邊的”類別":麵包課程)







聯絡方法(最好不要留在blog的留言板喔!很少上去看喔!!) : yuki(吉田有希)
almosttaiwan@gmail.com

(06)2138483

0910826470

台南市開山路127巷12號

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  1. 2012/03/18(日) 11:00:16|
  2. 麵包課程
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YUKI是誰?

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Author:yukiworkshop
流浪到台南的一個日本人.世界這麼大,自己要住的地方自己決定.台灣是我要住的地方了!!
yuki工作室:台南市開山路127巷12號

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