yuki's workshop

在yuki工作室辦的workshop的內容,課程,情報以及交流心得.

第三回 workshop 墨西哥料理



今天有辦第三回workshop"墨西哥料理"教室

請到在台南已經開了四年的墨西哥料理店的老闆娘
可愛的karen老師喔~~~~!

20080921 005

想知道老師的店的菜色看看這裡
↓↓↓↓↓↓
http://almosttaiwan.blog5.fc2.com/blog-entry-177.html



上課情形是老師先說明墨西哥菜的特色

20080921 004



接下來做用到啤酒的很特別的醬"Pico de gallo"

做完之後大家試吃喔!!
20080921 008

很爽口 不油膩很好吃吧!!



接著
到了廚房說明怎麼炒肉

20080921 012

都準備好了
那就大家開始自己動手包搭可餅喔~~~~!

20080921 020

20080921 024

然後
然後
然後

大口吃吧!!

20080921 025


我發現大家開始認真吃起來
還真安靜(笑)
20080921 032

不過這就是証明好吃吧!!
哈哈哈哈




yuki's workshop的第三回也沒有發生意外算很成功吧!

YUKI向老師,參加的大家說一聲謝謝!!
有機會再見面喔!!



看以上的文章感覺很羨慕的人趕快報名喔!!!
↓↓↓↓↓↓
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-20.html






YUKI

  1. 2008/09/21(日) 23:13:49|
  2. 未分類
  3. | 引用:0
  4. | 留言:10

手作像皮章

大家知道像皮章是什麼嗎?
在台灣最近開始流行起來的一個手藝


用像皮做的簡單的手藝
可是作起來很可愛喔~~~~♪

yuki's workshop的老師特別幫我做的作品

200809016 009

怎麼樣用....?

就像這樣做卡片
200809016 010

也可以

或是也可以用特別的墨水來印在布上也可愛的!



不過
看起來很簡單
還是需要一點技巧

所以
在yuki's workshop的
10月11日(星期六)
因為老師有事日期改成
10月25日(星期六)PM2:00~3:30

的教室裡
會教到基本的圖形練習
陰刻陽刻的基本動作

當天能帶一個作品回家用喔!




如果你的手很巧
你就馬上學會!!
如果你的手不是很巧
也老師會很有耐心的指導(老師加油!)
一定回讓你覺得動手作出一個作品的成就感!!



你每天上班很累,休息天睡一整天?
你每天上課回家看電視,上網睡覺


其實從這麼簡單的手藝來開始
學會動手的快樂
那就保證讓你每天過的很充實喔!!



yuki's workshop以後也會開各種手藝教室
敬請期待!!



十月份的課程詳細內容在這喔
↓↓↓↓↓↓
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-20.html






YUKI


  1. 2008/09/16(火) 14:59:02|
  2. 課程
  3. | 引用:0
  4. | 留言:0

味蕾嬉遊記



十月分的課程裡
10月18日(星期六)有一班叫做

"味蕾嬉遊記"

的課程
已經很多人問過到底是什麼課??


所以我在blog上介紹一下
課程內容



這門課的老師是
有一家店叫做"巧食舖"的老闆

巧食舖(這裡的HP上拉下有登我曾在那裡開過的料理情形喔!)


這一家店其實賣的東西也很特別
因為老闆夫妻很愛吃東西
講究美味到最後發現

其實很好吃的一道菜
不但需要新鮮美味的材料
還須要加上很好的調味料!!



所以他們開始跑台灣各地到國外去
找出又安全 美味 特別 的調味料以及食品



其實我本身也是很多調味料
從他們的店買來用的
用的時候很安心又保證很好吃~~~~!




話說回來。。。。
所以這樣的老師開這門課
老師會告訴我們到底怎麼樣選好的調味料??
一樣的鹽吧到底味道哪裡不一樣??
很好吃的醋還有怎麼樣的吃法??
辣椒醬光辣就好了嗎?真的好吃的辣椒醬到底是什麼??



我本人親身體驗過調味料不一樣
整個菜的味道完全不同


你又不知道醬油是怎麼做的~~~!
你又不知道怎麼樣的鹽吧適合怎麼樣子的菜阿~~~!
你又不知道酸酸的醋有什麼差別阿~~~!


可是你每天有吃到ㄟ!
每天不知不覺中吃一推調味料!
你不覺得你不在意這一件事很奇怪嗎???


如果有開始好奇
上看看yuki's workshop的

"味蕾嬉遊記"

的課程吧!!
保證你的味蕾一定會大大改變喔!!!!




課程報名以及簡介在這
↓↓↓↓↓
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-20.html





YUKI
  1. 2008/09/15(月) 18:58:01|
  2. 課程
  3. | 引用:0
  4. | 留言:0

第二回 workshop


昨天(十三日 中秋節!!!)是yuki's workshop的第二回workshop!
這一次是"紅酒入門品酒會"!!

200809013 063



其實
在台灣還蠻多人不太喜愛喝酒
這實在是太可惜囉

當然是喝太多酒會傷身體
不過喝一點
不但對身體好還對你的心情也有很好的影響喔


而且
"紅酒"這酒
如果你根本不知道怎麼喝的話
就喝不懂 喝了一口

澀澀的
苦苦的

一定會有這樣的感想
然後不會再碰......

我想這樣的經驗的人
也應該很多吧!!




如果你還沒嚐試喝紅酒
也可以參加yuki's workshop的紅酒教室
開始研究研究囉!!



yuki's workshop的紅酒老師是
特地從台北請來的路易老師~~~~!
他是一位在台北做紅酒行業很久的
經驗豐富,非常專業的老師喔!

很帥吧!!
200809013 016


因為是入門課
所以講課內容是基本中的基本
不過路易老師的講課內容很專業
很有學問的哪!!



大家都很認真的聽課喔!
200809013 015

200809013 014



聽一聽......
有學到東西
那!就開始做實際上的動作!
快樂的試飲!
200809013 036



check一下紅酒的顏色!
200809013 049





試飲之後氣氛變的比較輕鬆(酒的功力囉~~!)
大家比較會發問,彼此聊天交流一下!
200809013 057





這一次的workshop之後老師講到說
因為老師在台北都在高級飯店開紅酒試飲會之類的
所以習慣氣氛比較嚴肅一點

沒想到yuki's workshop的氣氛這麼的輕鬆
("隨性"吧!看誰開就知道阿!)
以後的課要換成更輕鬆,以交流為主的方法!



我也是身為一個老師
很暸解第一次上新的課的情形
上了幾百遍還是會很緊張的囉~~~!




簡單說要上了一個課
其實
老師,學生都要慢慢摸索彼此的距離和默契的~~~!


所以希望大家
以後的進階課程繼續再研究一下紅酒喔!
紅酒只上一次的課肯定講不完的!!
紅酒的世界是非常非常的深奧喔!!


最後非常感謝這一次參加的大家
在留言欄留一下你的課後感想吧!!





如果看以上的文章
有心動想要參加請看這裡趕快報名喔!!
↓↓↓↓↓
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-20.html





YUKI

  1. 2008/09/14(日) 13:12:02|
  2. 今天的工作室
  3. | 引用:0
  4. | 留言:6

十月份課程出爐了喔~~~!

2008年十月份的課程出爐了喔!
看九月份課程額滿那麼快的情形
(開始招募十天就每個課額滿了)

有興趣的課程先報名留個名額吧!
因為yuki工作室的課程,都是現場繳費
都不需要繳訂金之類
打個電話先留個名額就好了!
如果萬一不能來也打個電話取消就好囉~~~~!



那麼.....
開始介紹一下喔!
十月開始課程更多元化囉!!




2008年10月4日(星期六) PM2:00~3:30
紅酒入門品酒會Ⅰ 400NT
其實和9月份的紅酒初學者品酒會一樣的課程.
因為這10月份開始會有兩班紅酒品酒會.
所以上個月錯過的朋友!好康來了!趕快報名吧!!
(未滿十八歲不能參加囉~!)





2008年10月4日(星期六) PM5:00~6:30
日本媽媽菜教學 300NT(包括一餐和材料費)
這月份的菜單是親子丼,小黃瓜涼拌,燒茄子,日式清湯.
雖然親子丼已經在台灣普遍的一樣菜,
軟軟的雞肉半熟的蛋混在一起醬油的香味,
學會在家裡就可以享受喔!





2008年10月11日(星期六) PM2:00~3:30
手作橡皮章 350NT(包括材料費和茶點)
您有看過橡皮章嗎?用橡皮就可以做可愛的印章喔~!
這一次是入門課程,幾可圖形練習,自選圖,
陰刻及陽刻得分別等基本動作開始學起.
個人準備物品:2B自動鉛筆一支,美工刀,或筆刀
(雕刻刀可帶不可帶)

*由於老師有事情這課程日期改成
2008年10月25日(星期六)PM2:00~3:30





2008年10月11日(星期六) PM5:00~6:30
插畫軟體教學試聽課 400NT

這裡的特別課程的試聽課程.學一下基本操作,
如果有興趣用電腦插畫,想要把插話應用到你的工作,學業上,
不要錯過超划算的試聽班!!開始的好機會喔!
(必帶筆電,要灌好adobe Illustrator軟體)

特別課程:從這裡!

老師作品:從這裡!




2008年10月12日(星期日) PM2:00~3:30
可愛小西點創作 300NT(包括材料費和飲料)

喜歡動手做點心的朋友們有福囉~
這月份開始有趣味的點心課程.這一次是芝麻奶酪,
覆盆子奶酪,步驟簡單又可愛.讓你有一個美好的下午茶時間.





2008年10月18日(星期六) PM2:00~3:30
味蕾嬉遊記   300NT
料理調味品的探檢之旅~調味品天天用,
您知道如何選一瓶好醬油嗎? 除了台鹽精製鹽外,
您還試過什麼好吃的鹽嗎? 什麼醋可以讓冰淇淋更好吃?
辣椒加上梅子又是什麼奇妙的味道?
大家一起來分享您獨特的調味品美食經驗





2008年10月18日(星期六) PM5:00~6:30
紅酒入門品酒會Ⅱ 500NT
如果您有上過紅酒入門品酒會Ⅰ的話
接著上這一班喔!其實紅酒是非常深奧的學問.
品酒會Ⅱ會品嚐看看等級再高一點的紅酒.
比較看看紅酒的細緻不同的口味喔!!
(未滿十八歲不能參加囉~!)






若有喜歡的課程趕快來報名喔~~!
報名方法:
①網路報名
留一下部落格的留言
或是給我e-mail:almosttaiwan@gmail.com
②直接打電話
YUKI工作室 (06)213-8483 找YUKI喔!



工作室的位址就在這裡!←按一下







  1. 2008/09/08(月) 19:16:08|
  2. 課程
  3. | 引用:0
  4. | 留言:2

第一回workshop!



哇~~~~~~~!
終於在這裡可以跟大家分享
yuki's workshop的上課情形喔!!


今天是第一回workshop

"日本媽媽菜教學"

老師就是我yuki!


還下了雷雨中大家準時到來真是感謝!


開始講課
大家認真聽,也有問很多問題,發言,做個筆記
很熱心的樣子讓我感動......



workshop的重點是
大家自己動手參與體驗中要學習是吧!?

所以....

大家動手一起做"豆腐拌蔬菜"!!

20080906 006

20080906 005

20080906 008

好好玩喔~~~~~!



每個菜都做完了
要裝飾一下!
視覺也是一種調味料喔!

20080906 013

看起來很好吃又很健康的樣子吧!



準備好就開飯囉~~~~~!

吃!

20080906 018

吃!

20080906 019

吃!

20080906 020


大家吃好多~~~~~(笑)

不過參加的人基本上有興趣的東西差不多
會討論到調味,日本食文化,做法.....等
很快樂的氣氛中進行試吃一餐
很開心的!!



今天yuki's workshop 的第一回上課
應該算是成功吧!

好緊張的我
大家回去之後
終於鬆了一口氣....

又覺得非常感謝
參加的大家  還有
到今天一直支持我的朋友和家人!
給我一個這麼美好的yuki's workshop的第一回上課!


以後再加努力才行喔!!!


看以上的文章覺得肚子餓的人
趕快報名十月份課程!!
即將開始報名喔~~~~~~!





YUKI





  1. 2008/09/07(日) 01:18:32|
  2. 今天的工作室
  3. | 引用:0
  4. | 留言:2

YUKI是誰?

yukiworkshop

Author:yukiworkshop
流浪到台南的一個日本人.世界這麼大,自己要住的地方自己決定.台灣是我要住的地方了!!
yuki工作室:台南市開山路127巷12號

最新文章

最新留言

最新引用

月份存檔

類別

自家製酵母課程 (1)
一般麵包課程 (22)
麵包課程 (58)
麵包一覽表 (1)
花藝課程 (26)
皮革小物課程 (7)
馬賽克課程 (5)
蝶古巴特課程 (6)
調酒課程 (5)
攝影課程 (2)
鉤針課程 (2)
其他 (0)
未分類 (2)
說明 (0)
今天的YUKI (11)
今天的工作室 (62)
workshop是什麼? (2)
通知大家 (10)
課程 (15)

搜尋欄

RSS連結

連結

將此部落格添加到連結