yuki's workshop

在yuki工作室辦的workshop的內容,課程,情報以及交流心得.

2009年12月份課程④創意玩酒教室

第四彈就是.....



創意玩酒教室!!
(特別調酒教室:每堂450NT 先報共四堂課1600N) 未滿十八歲不能參加


12月6日(星期日)
12月13日(星期日)
12月20日(星期日)
12月27日(星期日)


PM6:00~7:30
上課地點:二空(空軍後勤司令部對面)




第一彈 簡單手工麵包教室
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-175.html



第二彈 蝶古巴藝術拼貼教室
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-176.html



第三彈 創意花藝教是
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-177.html




看看上課情形!
跟著老師已經上課很久的學生們!
已經變成職業級的調酒師喔(!??)
20091009 033(酒過量有害健康)


20090831 009(酒過量有害健康)


20090909 018(酒過量有害健康)


20090921 037(酒過量有害健康)


20090824 010(酒過量有害健康)


20090705 025(酒過量有害健康)

上過課的學生們都說
上過課之後對調酒改觀
其實調酒是個很有趣的技術性的東西
越學越好玩!

初學者不懂酒的人都沒問題!!
要不要體驗一下新的境界呢??









對於以上的課程有興趣的話........

打電話到yuki工作室: (06)213-8483



e-mail給yuki:almosttaiwan@gmail.com






yuki



  1. 2009/11/23(月) 19:42:05|
  2. 調酒課程
  3. | 引用:0
  4. | 留言:0

2009年11月份課程⑤創意玩酒教室

第五彈就是.....



創意玩酒教室!!
(特別調酒教室:每堂450NT 先報共四堂課1600N) 未滿十八歲不能參加


11月8日(星期日)
11月15日(星期日)
11月22日(星期日)
11月29日(星期日)


PM6:00~7:30
上課地點:二空(空軍後勤司令部對面)




第一彈 簡單手工麵包教室
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-165.html


第二彈 數位相機攝影技巧教室
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-166.html


第三彈 蝶古巴藝術拼貼教室
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-167.html


第四彈 創意花藝教是
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-168.html







看看上課情形!
跟著老師已經上課很久的學生們!
已經變成職業級的調酒師喔(!??)
20091009 033(酒過量有害健康)


20090831 009(酒過量有害健康)


20090909 018(酒過量有害健康)


20090921 037(酒過量有害健康)


20090824 010(酒過量有害健康)


20090705 025(酒過量有害健康)

上過課的學生們都說
上過課之後對調酒改觀
其實調酒是個很有趣的技術性的東西
越學越好玩!

初學者不懂酒的人都沒問題!!
要不要體驗一下新的境界呢??









對於以上的課程有興趣的話........

打電話到yuki工作室: (06)213-8483



e-mail給yuki:almosttaiwan@gmail.com






yuki



  1. 2009/10/30(金) 17:05:19|
  2. 調酒課程
  3. | 引用:0
  4. | 留言:0

2009年10月份課程⑤創意玩酒教室

第五彈就是.....



創意玩酒教室!!




第一彈 簡單手工麵包教室
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-157.html


第二彈 數位相機攝影技巧教室
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-158.html


第三彈 蝶古巴藝術拼貼教室
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-159.html


第四彈 創意花藝教是
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-160.html



這門課老師很賣力!
認真教學喔!
所以想要學基本酒性,調酒方法都適合!!
去酒吧毫無頭緒不知道要點什麼??是什麼酒??
有這樣的情形的人也很適合來認識酒吧!!


( 未滿十八歲不能參加 酒過量有害健康 )




創意玩酒教室(創意調酒教室)


●未滿十八歲禁止參加



10月4日(星期日) PM6:00~7:30 在工作室上課!!
vodka(伏特加) 和 RUM酒(蘭姆酒) 為基酒的基本課程



10月11日(星期日) PM5:00~6:30 在戶外上課喔!!
vodka(伏特加) 和 RUM酒(蘭姆酒) 為基酒的應用課程



10月18日(星期日) PM6:00~7:30 在工作室上課!!
GIN(琴酒) 和 Whiskey(威士忌酒)為基酒的基本課程



10月25日(星期日) PM5:00~6:30 在戶外上課!!
GIN(琴酒) 和 Whiskey(威士忌酒)為基酒的應用課程




看看之前的上課情形喔!!

http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-145.html


http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-149.html


http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-154.html




順便報告一下最近的上課情形喔~~~!

20090921 040
(酒過量有害健康)
這次老師和學生穿了像bartender的衣服cosplay一下囉!!


20090921 039
(酒過量有害健康)
資深學生還帶日本的特別利口酒來自己調!!


20090921 037
(酒過量有害健康)
嗯~~~~~~~~~~~~還OK吧(笑)


20090921 046


20090921 110
(酒過量有害健康)
大家很喜歡戶外教學!我們去了老師上班的店喔!


20090921 117


20090921 126
(酒過量有害健康)
老師最後請大家喝的特調!!
顏色美!又好喝~~~!


不過參加過的同學已經知道了
要到像老師的想要調什麼就調什麼的境界真難!!
調酒像料理一樣
挑戰你的味覺和嗅覺,還有舌頭的記憶力!!
越學越深澳喔........








對於以上的課程有興趣的話........

打電話到yuki工作室: (06)213-8483



e-mail給yuki:almosttaiwan@gmail.com






yuki



  1. 2009/09/27(日) 20:57:05|
  2. 調酒課程
  3. | 引用:0
  4. | 留言:5

2009年9月份課程②玩酒

2009年9月份課程第一彈是這裡~~
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-148.html



第二彈是 玩酒 教室喔!


8月份新開的課程
不過也非常有人氣!
還蠻多人來上課!

老師雖然年輕不過調酒的技術yuki來保證!
老師教的酒都很好喝喔!!
又親切,熱情,讓你學會調酒基本知識!!

8月份上課情形

http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-142.html

http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-145.html




玩酒 (特別調酒教室)

●未滿十八歲不能參加

●每堂課450NT 先把八堂課都報名3200NT
已經繳完學費,臨時沒辦法來,其他的課來再補課
●每星期六的玩酒課5:00pm~6:30pm /每星期日的玩酒6:00pm~7:30pm





●9月5日(星期六) / 9月6日(星期日) 熱帶水果調酒

20090705 025
參考照片 喝酒過量有害健康

yuki喝過好幾杯老師調過的酒
我最喜歡的就是老師用水果的調酒
很香很好喝~~~!
可以研究水果味的提味方法喔~~!




●9月12日(星期六) / 9月13日(星期日) / 9月19日(星期六)
世界十大排名調酒


20090831 002
參考照片 喝酒過量有害健康

這三天的課老師介紹世界十大調酒!!
算是非常基本又該認識的調酒囉!
如果你認識了這些調酒
去世界各國旅行不用煩惱要點什麼酒了!?





●9月20日(星期日) / 9月26日(星期六) 戶外教學(實際在吧檯練習)

20090817 071
參考照片 喝酒過量有害健康


這兩天的課老師帶學生到老師上班的店裡
實際站在吧檯調酒以及認杯子,裝飾的特別戶外教學!!

老師希望學調酒的學生除了調酒之外
站在吧檯調酒的架勢,氣氛都要感受到

還有只在工作室調酒的話
因為空間和時間有限
杯子都會用到一樣的囉

其實調酒阿~杯子和裝飾也很重要!
這兩天的課要學會調酒的硬體部分就是!!

當然也會教調酒的部份囉~~!






●9月27日(星期日) 特殊調酒

20090809 007
參考照片 喝酒過量有害健康


這一天要學很特別的材料來做調酒!!
算是個另類調酒!!
原來用這些材料也可以做調酒!!
是什麼材料呢???
來就知道了!(笑)





~~~~~請注意喔~~~~~

●未滿十八歲不可以參加喔!!當然也有試喝的動作.
所以未滿十八歲喝酒,酒後開車等觸法的行為是不可以喔!!!
也不要喝過量!上課時老師會控制酒量,
不過參加的人本身要注意自己的健康和安全!!
喝酒要記得對自己要負責喔!!


●初學者非常歡迎!




順便介紹一下8月27日&8月30日玩酒情形!!

20090831 007
已經上過幾堂課的同學慢慢開始自己學會了!

20090831 009
看看老師怎麼調.....

20090831 012
自己調!

20090831 058
自己調!


20090831 068
聽聽老師的指導.....


20090831 078
想想老師說的比例.....

20090831 092
還是調~~~~!

跟老師調一樣的!比比看哪裡不一樣呢???


20090831 086
謝謝所參加的同學以及非常敬業的老師和助手!!
大家很開心地上課囉~~!




對於以上的課程有興趣的話........

打電話到yuki工作室: (06)213-8483



e-mail給yuki:almosttaiwan@gmail.com






yuki



  1. 2009/09/01(火) 12:36:11|
  2. 調酒課程
  3. | 引用:0
  4. | 留言:0

2009年8月份課程②玩酒

2009年8月課程


第二彈~~~~~!
第一彈請看這裡
http://yukiworkshop.blog124.fc2.com/blog-entry-136.html



那就是非常COOL的全新課程



玩酒!!




其實就是調酒的意思囉!
因為哪
開這課程的老師(yuki不是老師喔!雖然愛酒 : 笑 )

說:

『"調酒"聽起來門檻太高.希望大家一起來認識各種酒,而不是太格式化
玩出一個屬於自己的好喝的一杯那不是很好嗎?』

所以老師叫這個課程玩酒課囉!



這位老師叫做 "大帝" 如果你看到本人很有可能會嚇一跳(原因不說給還沒看過的你驚喜)
還是想看老師一眼的人來這裡看一下好了
↓↓↓
http://almosttaiwan.blog5.fc2.com/blog-entry-426.html
雖然年輕~~不過經驗豐富也有參加過調酒比賽的囉(也有得過名喔!)

這一杯就是調酒比賽得過名的囉~~~!
20090705 026


20090705 032
顏色和味道漸漸會變的很特別的一杯!!



還有!伏特加底的特調!
這杯超好喝~我愛!!
20090731 002






其實還很多人認為酒是不好的!
那當然不是啊!

yuki愛酒~~!(哈哈哈)


不過不要喝太多也不要亂喝囉!!
喝一杯好喝的酒就好!
其實喝一點點酒能放鬆又對健康有益吧!!!






yuki想應該是很多人有過經驗.....

在外面點個調酒的時候不知道要點什麼
看名字好看的就點.結果不是適合現在的心情或太甜或太烈吧!
又會有過問bartender"這調酒用什麼酒?"bartender有回答卻半懂.....反正喝就是了!!

的情形吧!!


或著


不喜歡在外面喝!在家裡喝就好!又便宜又安全!!
可是.....到底要喝什麼?又是啤酒??
買來一瓶伏特加跟朋友分享好了!到底怎麼喝??
加一加果汁加個冰塊就好!

的情形吧??



所以哪~~如果有基本知識的話...
如果在外面至少知道用的基酒是什麼
大概知道有怎麼樣的味道囉.

在家可以調一下很好喝的一杯酒請朋友來喝囉.
或下班回家可以喝一杯自己調的好酒來放鬆囉.



如果有這麼想的話參加看看玩酒課吧!!




這課程每週用不同的基酒來開兩堂課.
課程內容是說明每種酒性以及調酒方法.
當然也有試喝的動作.所以未滿十八歲喝酒,酒後開車等觸法的行為是不可以!!!




★vodka(伏特加)週
8月6日(星期四)基礎班  /  8月9日(星期日)應用班 6:00PM~7:30PM




★RUM酒(蘭姆酒)週
8月13日(星期四)基礎班  /  8月16日(星期日)應用班 6:00PM~7:30PM



★GIN(琴酒)週
8月20日(星期四)基礎班   /  8月23日(星期日)應用班6:00PM~7:30PM



★Whiskey(威士忌酒)週
8月27日(星期四)基礎班  /  8月30日(星期日)應用班6:00PM~7:30PM




~~~~~請注意喔~~~~~
●每堂課400NT 先把八堂課都報名2800NT
已經繳完學費,臨時沒辦法來,其他的課來再補課


●未滿十八歲不可以參加喔!!




對於以上的課程有興趣的話........

打電話到yuki工作室: (06)213-8483



e-mail給yuki:almosttaiwan@gmail.com






yuki




  1. 2009/07/30(木) 20:15:39|
  2. 調酒課程
  3. | 引用:0
  4. | 留言:0

YUKI是誰?

yukiworkshop

Author:yukiworkshop
流浪到台南的一個日本人.世界這麼大,自己要住的地方自己決定.台灣是我要住的地方了!!
yuki工作室:台南市開山路127巷12號

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